两只鸡

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品牌策划

  • 时间:
    简介: 项目介绍
    项目时间:2017.7
    品牌名称:两只鸡
    品 类:鸡汤+简餐

    目标市?。憾ㄎ换?,面向全国

    确立品牌全案合作
    经过初期的讨论和研究分析
    抓住从事几十年的中药材生意
    与拥有自营生态养鸡场这两大特点
    结合华南地区以鸡为品类的竞品情况
    和追求健康饮食生活的消费趋势分析
    明确以鸡汤作为特色主打产品
    而作为以单品为主打特色的餐饮品牌
    如何打磨品牌文化就成为全案服务开始的重点

    如何深入从主打产品中打磨品牌文化?

    1

    围绕市场上的汤类产品展开调研分析
    调研结果得出
    汤类产品多以堂食为主
    多以传统的炖罐形式存在
    针对年轻群体的汤类产品偏少
    且品牌价值属性偏弱

    2
    抓住餐饮市场以新中产为核心消费群
    研究消费特点与消费习惯
    针对市场五花八门的汤类产品
    标签属性成为选择的第一要素
    产品不再是单一性的生理需求
    而更偏重于精神层面的价值认同感

    3
    结合品牌自有的资源特点
    从产品本身的特性为出发点
    贴切现下的生活方式和主流价值观
    深入挖掘品牌价值内涵
    明确市场定位、品类定位以及品牌定位
    最后围绕定位
    输出以产品为核心的品牌文化
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